Télécharger le livre :  Guide france 2021

Les enquêteurs de Gault&Millau parcourent des milliers de kilomètres à la recherche de nouvelles tables pour mettre en avant les jeunes chefs les plus prometteurs de leur génération, ceux dont le talent, l’audace et le savoir-faire font évoluer la cuisine...
Editeur : Gault & Millau
Parution : 2020-12-15

Format(s) : PDF sans DRM
17,99
Guide des formats
Télécharger le livre :  Guide champagne 2021

Du vigneron indépendant aux plus grandes maisons, découvrez leurs meilleures cuvées et millésimes 400 maisons de champagne dont 33 en agriculture biologique et 17 en agriculture biodynamique 1836 champagnes sélectionnés suite aux dégustations des experts de...
Editeur : Gault & Millau
Parution : 2020-12-15

Format(s) : PDF sans DRM
14,99
Guide des formats
Télécharger le livre :  L'Indicateur des mets

« Mon intention, en mettant la main à la plume, n’a pas été, comme on le verra bien, de faire un traité de l’art culinaire ; je n’ai voulu que payer la dette que chaque individu est moralement obligé d’acquitter envers la société selon sa capacité et sa position : je...
Editeur : BnF collection ebooks
Parution : 2020-12-10
Collection : Savoirs & Traditions
Format(s) : ePub sans DRM
2,99
Guide des formats
Offre spéciale
-40 % : 4,99 €
Télécharger le livre :  Le Livre de cuisine

« J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je le déclare, l’inutilité de la plupart des livres de cuisine publiés jusqu’à ce jour, qui, presque tous, n’ont fait que...
Editeur : BnF collection ebooks
Parution : 2020-12-10
Collection : Savoirs & Traditions
Format(s) : ePub sans DRM
2,99
Guide des formats
Offre spéciale
-40 % : 4,99 €
Télécharger le livre :  Grand Dictionnaire de cuisine

« On pourrait citer plus d’un grand esprit qui, interrompant ses travaux d’imagination ou de science, n’a pas dédaigné d’écrire sur l’art de manger. Nous ne voulons pas parler ici des médecins ou des chimistes, dont les travaux sur la cuisine, considérée au point de vue...
Editeur : BnF collection ebooks
Parution : 2020-12-10
Collection : Savoirs & Traditions
Format(s) : ePub sans DRM
2,99
Guide des formats
Offre spéciale
-40 % : 4,99 €
Télécharger le livre :  La Cuisine des petits ménages

« Purée d’oseille. — Ayez trois livres d’oseille, enlevez les côtes dures, lavez bien, égouttez ; mettez en ébullition dix litres d’eau dans un chaudron, salez, plongez-y l’oseille, laissez faire deux ou trois bouillons, égouttez sur le tamis de crin seulement quelques...
Editeur : BnF collection ebooks
Parution : 2020-12-10
Collection : Savoirs & Traditions
Format(s) : ePub sans DRM
2,99
Guide des formats
Offre spéciale
-40 % : 4,99 €
Télécharger le livre :  Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison

« On a dit du Tableau de Paris de Mercier, que ce livre, pensé dans la rue, avait été écrit sur la borne. Cette critique, à notre avis, est un véritable éloge, et nous nous trouverions heureux, pour notre part, que l’on reconnût en nous lisant, que notre traité, médité...
Editeur : BnF collection ebooks
Parution : 2020-12-10
Collection : Savoirs & Traditions
Format(s) : ePub sans DRM
2,99
Guide des formats
Offre spéciale
-40 % : 4,99 €
Télécharger le livre :  Le Cuisinier parisien

« En publiant ce nouveau traité des socles, des grosses pièces, des entrées froides et de l’entremets de sucre, j’ai pensé qu’il était nécessaire, tant pour les hommes du métier que pour moi-même, de diviser mon grand traité sur la cuisine moderne en cinq ouvrages...
Editeur : BnF collection ebooks
Parution : 2020-12-10
Collection : Savoirs & Traditions
Format(s) : ePub sans DRM
2,99
Guide des formats
Offre spéciale
-40 % : 4,99 €
Télécharger le livre :  Les terroirs Sancerrois

Préface de Pascaline Lepeltier À bien des titres, le vignoble sancerrois devrait être reconnu comme l'archétype de la viticulture de terroir. La construction et la singularisation de ses terroirs viticoles débutent dès l'époque carolingienne et les grandes lignes de...
Editeur : Loubatières
Parution : 2020-11-24

Format(s) : PDF sans DRM
13,99
Guide des formats
Télécharger le livre :  Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence

Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu’est le champagne, et aborde de manière scientifique :L’élaboration du champagne,La formation des bulles et leurs mouvements,Les mécanismes...
Editeur : Editions Ellipses
Parution : 2020-11-19

Format(s) : PDF
23,99
Guide des formats
page 1 sur 65 >
Aide

Recherche avancée

Recherche avancée

Plan du site

aide

Contact

Contact

contactez-nous

Information site principal

Site principal

Retour https://www.lecadransolaire-librairie.com/

37 rue de l'Hôtel de Ville
63200 Riom