Télécharger le livre :  Un monde de bulles - Le champagne ou la science de l'effervescence

Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu’est le champagne, et aborde de manière scientifique :L’élaboration du champagne,La formation des bulles et leurs mouvements,Les mécanismes...
Editeur : Editions Ellipses
Parution : 2020-11-19

Format(s) : PDF
23,99
Guide des formats
Télécharger le livre :  Nouveau voyage au cœur d’une bulle de champagne

Le champagne est un monde à découvrir ! Gérard Liger-Belair et Guillaume Polidori ont mis au point des techniques de prise de vue qui permettent d’obtenir des images inédites de ce vin d’exception. Dans une flûte, la course des bulles donne lieu à des phénomènes...
Editeur : Odile Jacob
Parution : 2015-10-21

Format(s) : ePub
23,99
Guide des formats
Télécharger le livre :  Les vins effervescents

Cet ouvrage aborde toutes les étapes de fabrication du champagne, depuis la vendange jusqu'à sa mise en bouteille. Les bulles et la mousse, spécificités du champagne, sont expliquées dès les premiers instants de la formation d'une bulle jusqu'à son éclatement. Après...
Editeur : Dunod
Parution : 2008-09-17
Collection : Viticulture
Format(s) : PDF
27,99
Guide des formats
Aide

Recherche avancée

Recherche avancée

Plan du site

aide

Contact

Contact

contactez-nous

Information site principal

Site principal

Retour https://www.lecadransolaire-librairie.com/

37 rue de l'Hôtel de Ville
63200 Riom